Vigneti Delle Dolomiti
Vigneti Delle Dolomiti

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Vigneti Delle Dolomiti safra 2015 é originário de vinhedos que encontram-se em propriedades das comunas de Mori e Isera (Trentino), a uma altura de 300 metros acima do nível do mar. As condições meteorológicas foram caracterizadas por chuvas bem acima da média no inverno, com primavera fria, levando a um atraso na brotação de cerca de 10 a 15 dias. Já o verão quente garantiu a salubridade das uvas. A colheita para as variedades vermelhas foi realizada em meados de setembro.
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Características
Apresentado em cor vermelho rubi com reflexos violáceos e com aromas elegantes de frutas da floresta, especialmente amoras, framboesas e groselhas negras. Um toque de baunilha deixa uma impressão final no olfato. No paladar, é equilibrado, firme e atraente, os taninos são diretos mas sempre suaves e bem integrados, longo e com impecável acabamento de frutas da floresta e baunilha.
Harmonização
O Vigneti Delle Dolomiti safra 2015 é bom para ser degustado com carnes vermelhas e de caça, queijos maduros e queijos de sabor intenso.
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