Características
Visão: Coloração intenso de matiz rubi.
Olfato: Boa expressão aromática, amora, groselha, aroma de baunilha, cravo, algo de defumado proveniente do amadurecimento em barrica.
Gosto: Acidez refrescante, boa estrutura, taninos elegantes que propiciam equilíbrio em boca, retrogosto prolongado e persistente.
Harmonização
Ideal para arroz carreteiro, carne de panela, dobradinha, feijoada carioca, macarrão ao ragu, arroz de frango caipira, frango com quiabo, baião de dois, codornas recheadas, pernil de cordeiro ao vinho tinto e alecrim, rodízio de massas, pizzas clássicas e queijos maturados de massa semi e dura.